El día cuatro de
noviembre tuvo lugar en la población de Nava, Asturias, la realización del IV
Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias,
actos a los que acuideron el Patrón Mayor, Tino Sampedro, y la cofrade, Pilar
Zorrilla. A la cuatro de la tarde las 28 Cofradías
asistentes, fueron recibidas por el alcalde de Nava en el Salón de Plenos
del Ayuntamiento, acto seguido nos acercamos hasta el Museo de la Sidra de Asturias donde
en el hall del mismo se nos ofreció un aperitivo de sidra.
A las seis de la tarde
dio comienzo el Capítulo en el que se celebró la ceremonia de nombramiento de
cuatro nuevos cofrades de número y tres cofrades de Honor, siendo
éstos el Club de Guisanderas de Asturias que es una asociación
hostelera compuesta por una veintena de cocineras con el claro objetivo de
recuperar y promocionar la cocina tradicional asturiana, Lisardo Lombardía que
es un asturiano médico, promotor musical, periodista, presidente de la Fundación Cultural Belenos y director
del Festival Intercéltico de Lorient ( Bretaña francesa), siendo el
tercer cofrade de honor el famoso cantautor asturiano Víctor Manuel, al que
antes de subir al escenario, Marisa Monterroso acompañada a la guitarra por
Emilio Rivera le dedicó con una magnífica interpretación la canción
minera “La Planta 14”. A éstos dos últimos se les dio la oportunidad de dirigirse al público y
aprovecharon la ocasión para agradecer su nombramiento, siendo Víctor Manuel el
que puso un poco de humor al tema confesando que en toda su carrera artística
en tres ocasiones escribió la letra de sus canciones un poco ebrio debido a la
sidra, y fueron Paxarinos, la Romería y Culebre. A las siete de
la tarde tal y como estaba previsto dio comienzo el desfile de la Cofradías asistentes por las
calles de la Villa, evento que quedó totalmente deslucido y suspendido debido al gran
chaparrón de agua que nos cayó al poco de comenzar.
Así las cosas pasamos a visitar los llagares
de Zapatero y Viuda de Corsino donde pudimos ver el comienzo de la elaboración
de la sidra y catar unos culines de zumo de manzana recién exprimida y otros de
sidra en periodo de formación ya que según nos explicaron aún falta un par de
meses para que se pueda embotellar.
Una vez acabados estos actos oficiales,
aprovechamos el tiempo libre que nos quedaba para conocer un poco la villa y para acercarnos
al hotel Villa de Nava donde se nos ofreció una cena precedida de una pequeña
espicha compuesta por pinchos de tortilla, huevos cocidos,empanada, chorizo a
la sidra, bollinos preñaos y croquetas. A continuación y ya sentados en las
mesas que nos tenían reservadas se procedió a la cena propiamente dicha y que
constó de Caldo de Pita, Cabrito de Peña mayor y como postre tarta de sidra. En
total seríamos alrededor de 110 comensales y el precio del menú 40 €.
En la mesa coincidimos con los cofrades
Luís Suárez, su señora y Javier del Valle, miembros de la Cofradía Círculo Gastronómico de
los Quesos Asturianos, Estela, señora de Javier y cofrade de Doña Gontrodo y
del queso Gamoneu y tres representantes de la Cofradía del Vino de la Ribera del Duero, y que
por gentileza del Patrón de la Cofradía de la Anchoa degustaron unas
anchoas de Santoña dándose la circunstancia de que uno de los cofrades del Vino
de la Ribera, Julián Sardina Monge, es propietario de la bodega
del vino “Tudanca” quien no dudo en levantarse y traer un par
de botellas de este exquisito vino del que dimos cuenta.
Después de los postres y el café hubo
oportunidad de degustar gin tónic siendo la ginebra procedente de la
manzana y de bailar al son de música procedente de un ordenador.